Kurs

Język angielski dla barmanów

BartenderJęzyk angielski dla barmanów to moduł przeznaczony dla osób, które wiążą swoją karierę z pracą w charakterze barmana przede wszystkim w środowisku anglojęzycznym. Znajomość języka przyda się również barmanom wykonującym swój zawód w Polsce, gdyż ilość obcojęzycznych klientów polskich barów, pubów stale rośnie.

Moduł rozwija znajomość języka angielskiego w zakresie tematycznym związanym z wykonywaniem pracy w barze. Umiejętności komunikacyjne w tego typu pracy są bardzo ważne, dlatego też prezentowany moduł umożliwia nabycie umiejętności komunikacyjnych w zakresie kontaktów ze współpracownikami i przełożonymi dotyczącymi obowiązków oraz metod i organizacji pracy, a także kontaktów z klientami. Uczestnik szkolenia pozna również typowe zwroty oraz odpowiednie branżowe słownictwo potrzebne w pracy barmana. Umiejętności związane z rozwojem kariery obejmują analizę rynku pracy oraz redagowanie CV i listu motywacyjnego, a także prowadzenie rozmowy kwalifikacyjnej.

Konstrukcja modułu kładzie szczególny nacisk na opanowanie słownictwa i zwrotów językowych potrzebnych do pracy w kraju anglojęzycznym lub obsługi klienta posługującego się językiem angielskim. Wszystkie podstawowe umiejętności językowe (słuchanie, czytanie, pisanie i mówienie) rozwijane są zarówno w zakresie użycia języka, jak i poprawności kulturowej.

Liczba godzin szkolenia

Zalecana liczba godzin szkoleniowych - 60 godzin

Czas trwania egzaminu

60 min – część teoretyczna
60 min – część praktyczna

Dostępne w językach

PL

Informacje o kursie

Zapoznaj się z najważniejszymi informacjami, które pozwolą Ci szybko zorientować się w kluczowych aspektach szkolenia

Program szkolenia
  1. Typy i rodzaje barów
  2. Miejsca w barze
  3. Sprzęt w barze
  4. Rodzaje napojów
  5. Jednostki miary
  6. Menu w barze
  7. Ceny
  8. Przyjmowanie zamówienia od klienta
  9. Obowiązki barmana i pomocnika barmana
  10. Strój służbowy barmana
  11. Podstawy bezpieczeństwa w miejscu pracy: ryzykowne sytuacje w pracy, wypadki i urazy, apteczka pierwszej pomocy, oznaczenia na środkach niebezpiecznych
  12. Przybory i środki do sprzątania
  13. Metody produkcji napojów alkoholowych,
  14. Umiejętności i kwalifikacje niezbędne w zawodzie barmana.
  15. Poszukiwanie pracy: ogłoszenia o pracę, przygotowywanie CV i listu motywacyjnego, rozmowa o pracę, negocjowanie warunków umowy o pracę
  16. Pierwszy dzień w pracy
Wyposażenie sali szkoleniowej
  • pomieszczenie o odpowiedniej kubaturze w stosunku do liczby uczestników kursu, spełniająca wymogi obowiązujących przepisów BHP,
  • stanowisko komputerowe dla trenera z możliwością odtwarzania plików dźwiękowych,
  • tablica szkolna.
Opis stanowiska egzaminacyjnego
  • pomieszczenie o odpowiedniej kubaturze w stosunku do liczby uczestników kursu, spełniająca wymogi obowiązujących przepisów BHP,
  • stanowiska komputerowe dla egzaminowanych (jedno stanowisko dla jednego egzaminowanego) podłączone do sieci lokalnej z dostępem do Internetu, z zainstalowaną przeglądarką internetową, z możliwością odtwarzania plików dźwiękowych,
  • słuchawki z mikrofonem.
Wymagania dla Trenera
Wymagania stawiane trenerom VCC prowadzącym zajęcia z języka angielskiego:
  • spełnia wymogi Rozporządzenia MEN z dnia 12 marca 2009 r. w sprawie szczegółowych kwalifikacji wymaganych od nauczycieli (z późn. zm.), w szczególności:
    • legitymuje się dyplomem ukończenia studiów pierwszego lub drugiego stopnia na kierunku filologia angielska oraz posiada przygotowanie pedagogiczne
  • posiada minimum 3 letnie doświadczenie zawodowe w prowadzeniu zajęć dydaktycznych,
  • posiada pełną zdolność do czynności prawnych,
  • nie został ukarany prawomocnym wyrokiem sądowym za przestępstwo umyślne,
  • nie był ukarany karą dyscyplinarną pozbawienie prawa do wykonywania zawodu nauczyciela na stałe lub na czas określony,
  • korzysta z pełni praw publicznych.
Dodatkowe predyspozycje:
  • wykształcenie kierunkowe w dziedzinie zgodnej z treściami programowymi właściwymi dla tematyki danego kursu,
  • doświadczenie zawodowe w dziedzinie zgodnej z treściami programowymi właściwymi dla tematyki danego kursu,
  • nauczyciel akademicki posiadający doświadczenie w kształceniu zawodowym,
  • dodatkowe zaświadczenia, certyfikaty,
  • posiada odpowiednie cechy osobowości.

Podręczniki

Zapisz się na kurs

Rozpocznij szkolenie i zdobądź praktyczne umiejętności potrzebne do pracy w gastronomii. Kurs przygotuje Cię do pracy na stanowisku barmana oraz do zdania egzaminu certyfikacyjnego.