Kurs

Florysta

Jest to osoba, która zajmuje się projektowaniem i wykonywaniem różnych form dekoracji roślinnych oraz obrotem materiałem florystycznym.

Zadania florysty

  • projektowania dekoracji roślinnych
  • wykonywania dekoracji roślinnych
  • przechowywania materiału florystycznego
  • pielęgnowania roślinnego materiału florystycznego
  • prowadzenia sprzedaży materiału florystycznego oraz kompozycji roślinnych
  • wykorzystywania instrumentów “marketing mix” w działalności florystycznej

Do podstawowych obowiązków florysty należy, m.in.: przygotowanie stanowiska pracy florysty, przygotowanie materiałów florystycznych do tworzenia dekoracji, projektowanie i wykonywanie dekoracji roślinnych różnego typu, pakowanie i przygotowanie do transportu materiałów florystycznych oraz gotowych wyrobów florystycznych, stylizacja wnętrz przy pomocy roślin, sprzedaż materiałów florystycznych, przygotowanie wystaw roślin lub kompozycji florystycznych.

Zapotrzebowanie na florystę

Absolwenci mogą znaleźć zatrudnienie w kwiaciarniach, firmach specjalizujących się w dekoracji wnętrz, na rynku hurtowy materiałów florystycznych, w hotelach oraz przedsiębiorstwa dbających o dekorację swych wnętrz. Mogą prowadzić firmę florystyczną.

Miejsce zatrudnienia florysty

Miejscem pracy zazwyczaj jest kwiaciarnia/firma florystyczna. Ponieważ jest to zawód usługowy wykonywanie pracy łączy się z kontaktami z klientami. Na stanowisku często obowiązuje nienormowany system pracy ze względu na okresy zwiększonej ilości zamówień realizowanych w krótkim okresie czasu. Florysta ma obowiązek podnoszenia kwalifikacji zawodowych.

Pożądane cechy

  • wyobraźnia przestrzenna
  • wyobraźnia plastyczna
  • poczucie estetyki
  • zainteresowania plastyczne i przyrodnicze
  • spostrzegawczość
  • umiejętność koncentracji
  • podzielność uwagi
  • zdolność do syntezy i analizy informacji
  • cierpliwość i dokładności przy wykonywaniu czynności wymagających precyzji
  • wytrwałość i systematyczność
  • zamiłowanie do porządku
  • zdolności organizatorskie
  • uczciwość
  • życzliwość, zrównoważenie i łatwość w nawiązywaniu kontaktów
  • zdolność do empatii
  • odporność na zmienne wpływy środowiska pracy
  • umiejętność pracy pod presją
  • chęć ciągłego doskonalenia umiejętności zawodowych

Przeciwwskazania zdrowotne:

  • alergie
  • daltonizm
  • choroby układu krążenia, oddechowego
  • ograniczenia ruchu

Certyfikat kompetencji zawodowych

Certyfikacji podlegają umiejętności tworzenia dekoracji roślinnych, od niewielkich kompozycji do rozwiązań przestrzennych, podnoszących estetykę otoczenia. Stosując rośliny ozdobne cięte i doniczkowe, uczestnicy szkolenia nauczą się kreować wizualną oprawę uroczystości i imprez oraz kompleksową dekorację wnętrz. Nabędą wiedzę dotyczącą wykorzystywania w swojej pracy zasad kompozycji plastycznej oraz sposobów zagospodarowania przestrzeni, dekoracji wnętrz i zasad obrotu materiałem florystycznym.

Poprzez praktykę poznają sposoby wykonywania projektów dekoracji roślinnych, przygotowywania materiału roślinnego, suszu i sztucznych roślin do wykonania dekoracji. Pod okiem fachowców nabędą umiejętności wykonywania dekoracji roślinnych różnego typu, utrwalania roślin różnymi metodami, pakowania i transportu gotowych kompozycji, stylizacji wnętrz materiałem roślinnym w hotelach, biurach, sklepach, rezydencjach, kościołach, mieszkaniach, stoiskach targowych. Dzięki umiejętności korzystania z komputera i Internetu będą w stanie na bieżąco śledzić nowości i światowe trendy w tym zakresie. Umiejętność komunikacji w językach obcych umożliwi dokształcanie i doskonalenie zawodowe, ułatwi udział w imprezach o charakterze międzynarodowym oraz wymianę doświadczeń. Będą w stanie samodzielnie przygotować wystawę. Posiadając takie przygotowanie, jak również zmysł artystyczny i zamiłowanie do roślin, można pomyśleć o prowadzeniu własnej działalności gospodarczej.

Ostateczna liczba godzin szkolenia uzależniona jest od liczebności grupy, oraz poziomu znajomości zagadnień zawodowych.

Zawód zgodny z Międzynarodowym Standardem Klasyfikacji Zawodów ISCO-08 (numer 3432)

Liczba godzin szkolenia

40 godzin teorii
45 godzin praktyki
25 godzin IT
60 godzin języka obcego branżowego godzin

Czas trwania egzaminu

60 minut - część teoretyczna
180 minut - część praktyczna

Dostępne w językach

PL

Informacje o kursie

Zapoznaj się z najważniejszymi informacjami, które pozwolą Ci szybko zorientować się w kluczowych aspektach szkolenia

Program szkolenia
  1. Historia dekoracji roślinnych z elementami historii sztuki 1.1 Historia dekoracji roślinnych w poszczególnych epokach historycznych 1.2 Obyczaje i tradycje w kulturze związane z roślinami 1.3 Cechy wnętrza/obiektu historycznego (formy, barwy, podział powierzchni/przestrzeni, nastrój, symbolika) 1.4 Dobór dekoracji florystycznej do wnętrza historycznego
  2. Materiałoznawstwo florystyczne 2.1 Materiał roślinny (podstawowe wiadomości o roślinach, rośliny na kwiat cięty, zieleń cięta, drzewa i krzewy stosowane we florystyce, rośliny stosowane w suchych kompozycjach, rośliny doniczkowe, rośliny balkonowe i do obsadzania pojemników, pielęgnacja roślin) 2.2 Nieroślinny materiał florystyczny (środki techniczne, materiały dekoracyjne, naczynia i pojemniki)
  3. Estetyczne podstawy florystyki 3.1 Wiedza o barwie (właściwości barw, systemy porządkowania barw, połączenia barw – kontrast, harmonia, dobór barw w pracach florystycznych) 3.2 Cechy plastyczne roślinnego materiału florystycznego (kryteria wyboru materiału florystycznego, charakterystyka materiału florystycznego) 3.3 Zasady kompozycji (elementy kompozycji, rodzaje porządku, proporcje, przestrzenność/bryłowatość, kryteria wyboru porządku oraz formy) 3.4 Style kompozycji florystycznych (styl dekoracyjny, styl graficzny/formalno-linearny, styl wegetatywny) 3.5 Dokumentacja projektowa (rysunek projektowy, analiza otoczenia, elementy dokumentacji projektowej)
  4. Kompozycje florystyczne 4.1 Klasyfikacja tradycyjnych kompozycji florystycznych 4.2 Przygotowanie materiału florystycznego do wykonywania kompozycji florystycznych 4.3 Techniki florystyczne (technika wiązania – bukiet, girlanda, technika układania w gąbce florystycznej, technika obsadzania) inne techniki: szynowanie, watowanie, przypinania, zaciskanie, warstwowanie, klejenie, owijanie, drutowanie 4.4 Bukiety (klasyfikacja bukietów, zasady wykonywania bukietów) 4.5 Kompozycje w naczyniu (dobór materiału florystycznego, zasady wykonywania kompozycji w naczyniu) 4.6 Florystyczna dekoracja wnętrz (zasady florystycznej dekoracji wnętrz, dekoracja stołu) 4.7 Florystyka ślubna (rodzaje dekoracji związanych ze ślubem, ozdoba ślubna panny młodej, dekoracja pojazdu, konsultacje dotyczące dekoracji ślubnych) 4.8 Florystyka żałobna (wieńce, kompozycje żałobne w gąbce, dekoracja trumny, dekoracja urny) 4.9 Kompozycje wysadzane w pojemnikach (sposoby uprawy w podłożu, hydroponika, semikultury, obsadzenia na otwartej przestrzeni – skrzynki balkonowe, rośliny na balkonach i tarasach, dekoracja wnętrz roślinami doniczkowymi) 4.10 Kompozycje okolicznościowe (specyficzne w poszczególnych krajach, Wielkanoc, Adwent i Boże Narodzenie, Walentynki, Obiekty i prace tematyczne) 4.11 Zasady pakowania materiałów i wyrobów florystycznych
  5. Marketing we florystyce 5.1 Rynek florystyczny 5.2 Elementy marketing mix 5.3 Florysta jako sprzedawca (rodzaje klientów i ich zachowanie, prowadzenie rozmowy z klientem) 5.4 Reklama we florystyce (rodzaje reklamy, zadania, środki reklamy) 5.5 Organizacja wnętrza kwiaciarni (balans kolorów, zastosowanie filtrów)
Wyposażenie sali szkoleniowej
Wymagania dla sali szkoleniowej do realizacji modułu: a. stanowisko komputerowe dla trenera, podłączone do sieci lokalnej z dostępem do Internetu, z drukarką i skanerem, b. projektor multimedialny, c. stanowiska pracy dla kursantów (jedno stanowisko dla jednego kursanta) wraz z dostępem do wody i prądu, d. materiały roślinne, e. środki techniczne, f. materiały dekoracyjne, g. pojemniki do moczenia gąbki, h. naczynie do dolewania wody, i. pojemniki na odpady organiczne i nieorganiczne, j. nóż florystyczny, k. nóż do cięcia gąbki florystycznej, l. sekator, m. nożyce, n. przecinak do drutu, o. pistolet do kleju, p. apteczka pierwszej pomocy.
Opis stanowiska egzaminacyjnego
Wymagania dla sali egzaminacyjnej: a. stanowiska pracy dla egzaminowanych (jedno stanowisko dla jednego egzaminowanego) wraz z dostępem do wody i prądu, b. materiały roślinne, c. środki techniczne, d. materiały dekoracyjne, e. pojemniki do moczenia gąbki, f. naczynie do dolewania wody, g. pojemniki na odpady organiczne i nieorganiczne, h. nóż florystyczny, i. nóż do cięcia gąbki florystycznej, j. sekator, k. nożyce, l. przecinak do drutu, m. pistolet do kleju, n. apteczka pierwszej pomocy.

Podręczniki

Zapisz się na kurs

Rozpocznij szkolenie i zdobądź praktyczne umiejętności potrzebne do pracy w gastronomii. Kurs przygotuje Cię do pracy na stanowisku barmana oraz do zdania egzaminu certyfikacyjnego.